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ミャンマーの旅6 ヤンゴンで食べたミャンマー麺料理3選

Feb 13th, 2017

ミャンマーに行くまで一体ミャンマー料理とはどんなものか想像もつきませんでした。ミャンマーは多民族国家なので地域ごとに特色ある料理があり一口で説明するのは無理でしょう。私がミャンマーで出会った料理はカレーと麺料理と中華料理でした。今日はヤンゴンで食べた麺料理の店をご紹介します。

1.シャンヌードル「999」

老舗から人気チェーン店までヤンゴンで食べたミャンマー麺料理3選

東部にあるシャン州の麺料理「シャンカワソエ」のお店。1970年代にオープンした老舗です。

老舗から人気チェーン店までヤンゴンで食べたミャンマー麺料理3選

さっぱりした麺にお好みで辛いソースを入れて。するする食べられ胃にも優しそうなので朝食におすすめ。

2.YKKO

老舗から人気チェーン店までヤンゴンで食べたミャンマー麺料理3選

ミャンマーで人気の麺料理のチェーン店。各地に支店がありますがこれはオシャレなファッションビルのミャンマープラザ内の店舗。Sichetという麺料理。

老舗から人気チェーン店までヤンゴンで食べたミャンマー麺料理3選

具材、麺の種類が選べます。値段はちょっと高め(といっても400円ですが)。だけどさっぱりした麺にニンニクがきいていておいしい!

3.SK HotPot

老舗から人気チェーン店までヤンゴンで食べたミャンマー麺料理3選

鍋料理の店ですが食べたのはフライドヌードル。

老舗から人気チェーン店までヤンゴンで食べたミャンマー麺料理3選

かなりボリュームがありこってりしたやきそば。鍋であれば冷蔵庫から好きな具材を持って行って鍋に入れるスタイルで楽しそう。

老舗から人気チェーン店までヤンゴンで食べたミャンマー麺料理3選

つけあわせ

老舗から人気チェーン店までヤンゴンで食べたミャンマー麺料理3選

ミャンマーでは結構な頻度でフライドヌードルを食べていました。

マリ

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鹿児島県生まれ。湘南在住。海外で暮らしたいと思い25歳で会社を辞めオーストラリアでワーキングホリデーを経験。
日本に帰国後はIT系企業で働きながら年3回ほど海外旅行へ行くトラベルフォトライター。現在36ヵ国を旅する。
おいしい食べ物とお酒が好きで、ビールはIPAが好き。

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